TÈ VERDE SENCHA ZAIRAI - FURYU

Un tesoro nascosto tra le montagne

Il Tè Verde Sencha Zairai - Furyu è un sencha nato dalla paziente coltivazione di piante di tè antiche, offre un'esperienza di degustazione unica e in continua evoluzione.

La pianta di tè non si impollina da sola, pertanto le cultivar attuali sono per la maggior parte cloni, ottenuti attraverso talee, il che consente loro di crescere uniformemente in perfette siepi. Nei giardini di tè zairai invece le piante vengono propagate da semi generati tramite impollinazione naturale. Ogni pianta cresce a un ritmo diverso e presenta variazioni nel colore e nella forma delle foglie.

Il suo profumo e il suo gusto variano ad ogni infusione, offrendo un’esperienza sempre nuova e inimitabile. Questo tè consente di apprezzare un autentico tè giapponese di altissima qualità. Si tratta di una varietà rara, che occupa solo il 2% della superficie totale delle piantagioni di tè in Giappone (a partire dal 2014).
Ha un aroma forte e delizioso, un sapore selvatico e dolce che si diffonde e lascia un retrogusto persistente. Le piante di questo specifico tè zairai hanno 100 anni.

Caratteristiche principali del Tè Verde Sencha Zairai - Furyu

• Produttore: Yoshiteru Kosugi
• Cultivar: Zairai (da seme)
• Quantità: 50 grammi
• Origine: Giappone
• Sapore: Il Sencha Zairai presenta un sapore complesso e mutevole, un gusto rustico e una dolcezza che persiste.
• Colore: Un verde brillante e leggero, che rappresenta la purezza della natura.
• Processo di produzione: Prodotto seguendo i rigorosi standard JAS (Japanese Agricultural Standard), garantendo la massima qualità e purezza.

Un tè unico, un'esperienza indimenticabile

Il Sencha Zairai è un tè raro e prezioso, frutto di un'antica tradizione. Le piante, nate da seme, sono uniche e irripetibili, offrendo un tè dal carattere forte e autentico. Ogni foglia racconta una storia diversa, regalando un'esperienza sensoriale sempre nuova.

Come Preparare il Tè Verde Sencha Wataricha - Herebare

Sencha Caldo

1. Mettere 6 g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.
2. Bollire circa 180 ml di acqua, e poi lasciare raffreddare fino ai 70/80 gradi ( per raffreddare velocemente, si consiglia di versare l'acqua calda in un altro recipiente, l'acqua scenderà di circa 10 gradi). Si consiglia anche di utilizzare un termometro così da vedere la temperatura.
3. Versare l'acqua nella teiera e aspettare 1 minuto.
4. Versare l'acqua troppo rapidamente può rendere il sapore del tè eccessivamente aspro, quindi è importante maneggiare la teiera con cura e versare lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.
5. Per evitare che la seconda infusione esca eccessivamente amara, si consiglia di togliere il coperchio della teiera.
6. Per le prossime infusioni, dopo aver versato l'acqua nella teiera versare subito il tè. Questo così da estrarre l'aroma e non rendere il te' troppo astringente. Gradualmente aumentare la temperatura dell'acqua.

Sencha Freddo

1. Versare in un recipiente dell'acqua fredda e aggiungerci del ghiaccio.
2. Mettere 10/15 g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.
3. Versare 20/30 ml di acqua nella teiera e aspettare 3 minuti.
4. Versare l'acqua lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.
5. Per le prossime infusioni puoi continuare a versare acqua fredda, oppure puoi versare acqua calda.

Conservazione

Per preservare la freschezza consigliamo, una volta aperta la bustina del matcha, di chiuderla ermeticamente e conservarla in un luogo fresco e asciutto (fuori dal frigo), lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, consumare entro un mese.

Per la conservazione la confezione chiusa e non ancora mai aperta va mantenuta in un luogo freddo come il frigorifero fino a circa 6 mesi.

Perché scegliere il Tè Verde Sencha Zairai - Furyu?

• Autenticità: Un tè centenario e unico nel suo genere.
• Unicità: Ogni pianta è diversa, offrendo un tè dal sapore unico e in continua evoluzione.
• Qualità superiore: Prodotto seguendo i più alti standard di qualità, garantendo un prodotto puro e autentico.
• Esperienza sensoriale: Un viaggio nel mondo del tè, alla scoperta di nuovi sapori e aromi.

Il Tè Verde Sencha Zairai - Furyu è un invito a un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile. Un tè che celebra la diversità e l'autenticità della natura, offrendo un'emozione ad ogni sorso.