TÉ VERDE SENCHA ZAIRAI - FURYU

Un tesoro escondido en las montañas

Té Verde Sencha Zairai – Furyu es un sencha nacido del cultivo paciente de antiguas plantas de té, ofreciendo una experiencia de degustación única y en constante evolución.

La planta del té no se poliniza a sí misma, por lo que los cultivares actuales son en su mayoría clones, obtenidos a través de esquejes, lo que les permite crecer uniformemente formando setos perfectos. En los jardines de té de Zairai, por otro lado, las plantas se propagan a partir de semillas generadas a través de polinización natural. Cada planta crece a un ritmo diferente y presenta variaciones en el color y la forma de las hojas.

Su aroma y sabor varían con cada infusión, ofreciendo una experiencia siempre nueva e inimitable. Este té permite apreciar un auténtico té japonés de máxima calidad. Se trata de una variedad rara que representa aproximadamente el 1% de la superficie cultivada de té de Japón. Las plantas de este té zairai específico tienen 100 años.

Características principales de la Té verde Sencha Zairai - Furyu

• Productor : Yoshiteru Kosugi
• Cultivar : Zairai (a partir de semilla)
• Cantidad : 50 gramos
• Origen : Japón
• Sabor: Sencha Zairai tiene un sabor complejo y variable, un gusto rústico y una dulzura persistente.
• Color : Un verde claro y brillante, que representa la pureza de la naturaleza.
• Proceso de producción : Producido siguiendo los estrictos estándares JAS (Estándar Agrícola Japonés), garantizando la más alta calidad y pureza.

Un té único, una experiencia inolvidable

Sencha Zairai es un té raro y preciado, fruto de una antigua tradición. Las plantas, nacidas de semillas, son únicas e irrepetibles, ofreciendo un té con un carácter fuerte y auténtico. Cada hoja cuenta una historia diferente, proporcionando una experiencia sensorial siempre nueva.

Cómo preparar té verde Sencha Wataricha - Herebare

Sencha caliente

1. Coloque 6 g de hojas de sencha en la tetera. Una vez que hayas experimentado con esta cantidad, aumenta o disminuye las hojas según tu preferencia.
2. Hervir unos 180 ml de agua y luego dejar enfriar a 70/80 grados (para enfriar rápidamente, se recomienda verter el agua caliente en otro recipiente, el agua bajará unos 10 grados). También se recomienda utilizar un termómetro para poder ver la temperatura.
3. Vierta agua en la tetera y espere 1 minuto.
4. Verter el agua demasiado rápido puede hacer que el sabor del té sea demasiado fuerte, por eso es importante manipular la tetera con cuidado y verter lentamente para obtener una taza de té suave y armoniosa. Si va a preparar té para más de una persona, vierta un poco a la vez en cada taza para equilibrar la intensidad y el color. Recuerda siempre verter hasta la última gota.
5. Para evitar que la segunda infusión resulte demasiado amarga es aconsejable retirar la tapa de la tetera.
6. Para futuras infusiones, después de verter el agua en la tetera, vierta inmediatamente el té. Esto es para extraer el aroma y no hacer el té demasiado astringente. Aumente gradualmente la temperatura del agua.

Sencha frío

1. Vierta agua fría en un recipiente y agregue un poco de hielo.
2. Coloque 10/15 g de hojas de sencha en la tetera. Una vez que hayas experimentado con esta cantidad, aumenta o disminuye las hojas según tu preferencia.
3. Vierta 20/30 ml de agua en la tetera y espere 3 minutos.
4. Vierta el agua lentamente para obtener una taza de té con un sabor suave y armonioso. Si va a preparar té para más de una persona, vierta un poco a la vez en cada taza para equilibrar la intensidad y el color. Recuerda siempre verter hasta la última gota.
5. Para las siguientes infusiones puedes seguir echando agua fría, o bien puedes echar agua caliente.

Conservación

Para conservar la frescura, una vez abierto el sobre de matcha, recomendamos sellarlo bien y guardarlo en un lugar fresco y seco (fuera del frigorífico), lejos de la luz directa. Una vez abierto consumir en el plazo de un mes.

Para su conservación se debe conservar el envase cerrado y nunca abierto en un lugar frío como el frigorífico hasta aproximadamente 6 meses.

¿Por qué elegir el té verde Sencha Zairai – Furyu?

• Autenticidad : Un té centenario y único.
• Singularidad : Cada planta es diferente, ofreciendo un té con un sabor único y en constante evolución.
• Calidad superior : producido siguiendo los más altos estándares de calidad, garantizando un producto puro y auténtico.
• Experiencia sensorial : Un viaje al mundo del té, para descubrir nuevos sabores y aromas.

Té Verde Sencha Zairai – Furyu es una invitación a una experiencia de degustación única e inolvidable. Un té que celebra la diversidad y autenticidad de la naturaleza, ofreciendo una emoción con cada sorbo.